“用一生的时间在越南各地旅行、聊天、吃饭,可能还不足以发现越南的一切。”
(卢克·阮,《越南美食》)
大家好,我是Sophie,欢迎来到快乐餐盘!江南app在线下载这个世界可能不需要另一个美食博客了,所以我很感谢你来这里看我们。
我和我的生活伴侣创建了这个博客,首先,作为一个记录我们在厨房里所有乐趣的地方。他和我都喜欢美食,喜欢在厨房里尝试新事物,无论是新食材、新刀还是新的厨房用具。在某种程度上,这个博客就像一本日记,让我们记录我们的生活经历,并在以后回顾它们。
我们创建“快乐盘子”的第二个原因是我们想要展示越南美食,它江南app在线下载提供的不仅仅是越南粉汤和越南面。为“快乐盘子”创作内容是一次很棒的经历,通过它我们俩都重新发现了我们的越南传统。
通过博客,我们希望保留越南美食的原汁原味。我们也希望能帮助您重新制作您喜欢的菜肴,并将您与越南文化联系起来。
你会在快乐盘子里找到什么江南app在线下载
你会发现两者都有传统和现代越南食谱江南娱乐官网首页下载江南娱乐app最新版本的在这里。我希望通过我的食谱,你们不仅能更好地了解越南菜,也能更好地了解越南文化。我们都出生在越南,所以你可以相信我们,当我们说“正宗”的时候,我们知道我们在说什么。
除了越南菜,令人愉快的盘子有时会有食谱的灵感来自其他菜江南app在线下载系的味道和配料。我去了英国读研究生,后来又去了美国,这让我接触到了很多新的食材、香料和厨房用具,也让我有机会品尝到很多国际美食。我们喜欢在家里做其他菜系的菜。
写作不是我的强项,英语也不是我的母语,所以我经常担心我的帖子写得是否足够好。我开始写博客的想法是,我需要保持我的帖子简洁明了。在每一篇文章中,我都尽力描述烹饪过程和这道菜的味道。
我也会分享我对食谱的思考过程,以及有用/有意义的信息,如菜的起源或配料的特点。如果我的话听起来太无趣,我提前道歉,但请不要犹豫,让我知道,这样我就可以改进了。
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如果可能的话,有些东西我会尽量少吃。它们是乳制品、精制糖和高度加工的食品。不幸的是,它们给我带来了可怕的情绪波动和皮肤问题。此外,我相信吃新鲜和营养丰富的食物的重要性,所以我在我的食谱中大多使用天然和健康的食材。
我不追随任何饮食潮流。我分享的是我和我的伴侣真正喜欢吃江南app在线下载的东西。
我们有亚马逊联盟链接和广告,以抵消运行一个网站的成本。然而,我们不做赞助的帖子。我们在博客上写的所有东西都是我们的想法,我们自己支付所有的原料成本和旅行费用。
非常感谢您的来访,希望您在“快乐餐盘”度过愉快的时光!江南app在线下载
苏菲
萝拉
谢谢你的博客。我重新发现了我真正的越南传统和正宗的食物,而不是中国的!
装备哈里森
做了汉堡三明治....绝对美味!非常容易准备和烹饪。期待着尝试更多的越南食谱。谢谢你!
梅根·
你好!
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莫妮卡Riske
索菲娅,
我是一个“新”博主,刚刚通过Pinterest找到了你的食谱和博客。谢谢你分享你的食谱和生活!我一定会回来的,我希望,从一个博主到另一个博主,你会同意我分享一个食谱吗?我当然会给你满分!我最近做了你的食谱,亚洲牛排配土豆,非常棒,我们全家都很喜欢!
伊冯scordato
你好,索菲娅,
谢谢你的美味佳肴。江南app在线下载我是越南裔美国人,这些食谱把我和我的根联系在一起。我想知道你会出版一本真正的书(不是电子书)吗?我想要一份纸质的。
苏菲
嗨伊冯,
很抱歉我回复晚了。在农历新年期间,我请了一周假与家人共度时光,然后在那之后努力赶上工作。非常感谢你的评论。我真的很高兴我的食谱能帮助你与越南的根源联系起来!
目前,我还没有出版任何实体烹饪书。很抱歉。我想在某个时候,我最终会考虑自己出版一本烹饪书,也许会在编辑和校对方面找到额外的帮助。只是电子书要花很多时间,所以实体书要花更多的时间:)。我已经很高兴知道你想要一份副本,如果我能设法完成的话。谢谢你!同时,我希望你能继续浏览我网站上的食谱。
苏菲
丹阮
你好!
继续走,苏菲!我很喜欢和感兴趣你的快乐盘!
我也是越南人,喜欢做饭!
享受烹饪和饮食!
贾斯汀
我喜欢你的网站——不仅仅是食谱,还有你的文章。我做了20多年的英语编辑和校对。你的写作(和编辑)是一流的。大多数美食杂志的作者和编辑都可以从你身上学到很多东西。