这道扇贝虾意大利面配碎圣女果,不仅是简单快捷的工作日晚餐,也是美妙的约会之夜晚餐。新鲜海鲜的甜味和番茄的鲜味让它非常美味。gydF4y2Ba
几年前的一次罗马之旅完全改变了我对意大利面的看法。面条本身应该有嚼劲,稍微嚼一下。酱汁应该刚好能均匀地覆盖在意大利面上。gydF4y2Ba
自从那次旅行之后,我就不可能对酱面有胃口了。这道扇贝虾意大利面配碎圣女果绝不是正宗的,但我把我在罗马吃过的美味意大利面的精髓都放在心上了。gydF4y2Ba
简单的海鲜意面gydF4y2Ba
这道虾扇贝面食材简单,做起来又快又容易。海鲜在热锅里烤熟,然后在同一个锅里制作出美味的酱汁。我觉得它非常适合日常用餐,也适合想要给客人留下深刻印象的特殊场合。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
这道菜的食材很简单,在所有杂货店都能买到。就像任何简单而美味的菜肴一样,食材越新鲜、质量越高,结果就越美味。gydF4y2Ba
意大利面:gydF4y2Ba每当我做海鲜意面的时候,我都喜欢用gydF4y2Ba意大利扁面条gydF4y2Ba.它的形状和厚度非常适合这个盘子。欢迎你尝试其他你喜欢的意大利面,但结果可能会受到影响。gydF4y2Ba
我不建议在海鲜意面中使用像通心粉这样的短意面。如果你手边有短面,我推荐这个简单的方法gydF4y2Ba牛肉意面食谱gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
其他主要配料gydF4y2Ba:gydF4y2Ba虾,扇贝,圣女果,黄油,白葡萄酒还有很多大蒜和欧芹gydF4y2Ba.虾和扇贝精致,甜,可口,很快就能煮熟。新鲜的或冷冻的海鲜都可以用来做这个食谱。gydF4y2Ba
圣女果,在你“爆开”它们之后,会提供甜味、多汁、鲜味和一点酸味。黄油能增加食物的丰富性和柔滑感,而白葡萄酒、大蒜和欧芹都能增加食物的深度和风味。gydF4y2Ba
如何用樱桃番茄做扇贝虾面gydF4y2Ba
做虾扇贝意面需要几个步骤,如果时间把握得当,你可以在20-30分钟内完成。我真的很喜欢做这道菜的快捷和简单(还有这个gydF4y2Ba蘑菇玉米面食gydF4y2Ba)。gydF4y2Ba
在收集和准备好所有材料后,我会gydF4y2Ba先做扁面条gydF4y2Ba如果你用的是盒装干意面,这比新鲜意面要花更长的时间。根据包装上的说明,将意面煮至有嚼劲。这可能需要10-12分钟。别忘了在煮意大利面的水里放很多盐。gydF4y2Ba
煮扁意面的时候,你可以把圣女果烤到破裂,大约3-4分钟。你也可以把扇贝和虾烤熟,面条做好后,再把所有的东西放在一起只需要几分钟。gydF4y2Ba
要让扇贝烤得漂亮,要确保你gydF4y2Ba拍干gydF4y2Ba扇贝,平底锅gydF4y2Ba热gydF4y2Ba使用厚底锅,比如铸铁锅。这也适用于烤虾。我用我的gydF4y2BaStaub通用铸铁锅gydF4y2Ba 对于这个任务。一个gydF4y2BaLodge铸铁煎锅gydF4y2Ba也会很有效。gydF4y2Ba
烤熟海鲜后,我们将在同一锅中加入大蒜、白葡萄酒、圣女果和黄油制作酱汁。然后简单地把意大利面和海鲜放回去,搅拌均匀,让酱汁覆盖所有东西。gydF4y2Ba
下面的食谱卡片上有详细的步骤说明和照片。gydF4y2Ba
配方的变化/替换gydF4y2Ba
- 用高汤代替白葡萄酒。gydF4y2Ba
- 加入红辣椒片增加辣味。gydF4y2Ba
- 用晒干的番茄代替炸开的圣女果。gydF4y2Ba
- 加一些菠菜。gydF4y2Ba
相关的菜谱gydF4y2Ba
你可能会喜欢其他快速简单的虾仁食谱:gydF4y2Ba
我很想听听你对这道菜的看法,欢迎留言。每周都有新食谱,让我们继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaYoutubegydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba而且gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取最新信息。gydF4y2Ba
扇贝虾仁意大利面配樱桃番茄gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
- 6 - 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba意大利扁面条gydF4y2Ba(或你选择的其他意大利面)gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba
- 8 - 10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba扇贝gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba虾,去皮去脉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大蒜瓣,切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白葡萄酒gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- 欧芹,切碎gydF4y2Ba(约1-2汤匙)gydF4y2Ba
- 黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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收集所有材料,把烤箱调高。gydF4y2Ba
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在一个大锅中加入沸水,向水中加入适量盐。根据包装上的说明,加入意大利面,煮到有嚼劲(只要下面沾一下)。预留一些煮意大利面的水。gydF4y2Ba
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将圣女果铺在铺有锡纸的烤盘上。烤3-4分钟至爆裂,从烤箱中取出备用。gydF4y2Ba
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用纸巾拍干扇贝和虾,在两面撒上盐和胡椒粉。在平底锅里,中火加热,加入油,热到咝咝响的时候,加入扇贝。不动,烤2-3分钟或直到底部变成棕色(时间长短取决于扇贝的大小和你的炉子)。翻炒另一面1-2分钟至焦黄。盛到盘子里。gydF4y2Ba
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如果需要的话,再往锅里加点油。加入虾,煎1-1 /2分钟,直到外面不再是粉红色,虾几乎熟透。和扇贝一起放到同一个盘子里。gydF4y2Ba
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转中火,锅里多放些油,然后加入大蒜。Sauté煮几秒钟直到有香味,然后加入白葡萄酒。去掉锅上的釉,煮20秒左右。加入圣女果、意大利面、黄油、虾和扇贝以及盘子里的任何果汁。充分搅拌,直到黄油融化,各种口味混合在一起。如果意大利面太干,可以用一些备用的意大利面水来调整。用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。在上面撒上欧芹,立即上桌。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 用高汤代替白葡萄酒。gydF4y2Ba
- 加入红辣椒片增加辣味。gydF4y2Ba
- 用晒干的番茄代替炸开的圣女果。gydF4y2Ba
- 加一些菠菜。gydF4y2Ba
特蕾莎修女gydF4y2Ba
我们可以很容易地说,这是我们将再次享受的一顿饭!!非常好,所以很容易准备!!Yum !gydF4y2Ba
坦尼娅gydF4y2Ba
你好,索菲娅,gydF4y2Ba
我用传统的意大利面为我的家人做了这个意大利面(我的储藏室里没有意大利面),它变得很棒!这是我女儿现在最喜欢的意大利面。我丈夫也很喜欢这道菜,因为这让他想起了20年前我们在意大利佛罗伦萨的一家意大利餐厅吃过的“岩石海鲜宽面条”。谢谢你分享这么棒的食谱!gydF4y2Ba
苏菲gydF4y2Ba
嗨,坦尼娅,gydF4y2Ba
非常感谢你的反馈!我很高兴听到你家人都很喜欢。现在我才意识到,我的意大利之行已经过去10年了。时间过得真快,但令人惊讶的是,我们仍然记得很久以前吃过的美味食物:)。gydF4y2Ba
希莉娅gydF4y2Ba
刚刚做好。结果很棒!!gydF4y2Ba
黛西gydF4y2Ba
优秀的菜gydF4y2Ba
又快又好吃又便宜!gydF4y2Ba
我做过几次,我挑剔的丈夫很喜欢,我只是加了菠菜gydF4y2Ba
苏菲gydF4y2Ba
听说你好几次都成功了,我很高兴。感谢您的反馈!是的,自制的海鲜意面比餐馆的要便宜得多。gydF4y2Ba
南希·谢弗gydF4y2Ba
美味的意大利面。我用了一些煮面条的水使酱汁变稠。肯定会再犯。gydF4y2Ba
苏珊gydF4y2Ba
绝对的美味,很棒的方向。谢谢你!gydF4y2Ba
一分钱gydF4y2Ba
只是完美gydF4y2Ba
达里尔·沃克gydF4y2Ba
发现它有味道gydF4y2Ba
琳达gydF4y2Ba
是的,我试过了,非常棒,我还加了一些菠菜。这就是我所说的守门人。太快了。你会喜欢的。gydF4y2Ba
苏菲gydF4y2Ba
感谢您的反馈!我很高兴知道加了菠菜后效果很好。gydF4y2Ba
凯伦gydF4y2Ba
我只给两个人做饭。所以我用扇贝把白葡萄酒换成了鸡汤。它很美味。我丈夫和我都很喜欢。非常感谢你的食谱。gydF4y2Ba