这道黄瓜豆腐沙拉由金黄色的炸豆腐、酥脆的黄瓜、新鲜的香草和简单的调味品组成。这是一种快速、简单、填饱肚子的沙拉,适合健康的午餐或晚餐。gydF4y2Ba
沙拉组件gydF4y2Ba
这道豆腐沙拉食谱只需要gydF4y2Ba少量食材gydF4y2Ba。它是纯素的,不含麸质。gydF4y2Ba
豆腐:gydF4y2Ba你应该用适合煎的豆腐。它可以是gydF4y2Ba硬豆腐或中等硬豆腐gydF4y2Ba。甚至一些gydF4y2Ba软豆腐gydF4y2Ba可以油炸,内部柔滑,外部酥脆。gydF4y2Ba
黄瓜:gydF4y2Ba我建议去掉所有的黄瓜籽,因为这些籽会给沙拉增加额外的水分。gydF4y2Ba
新鲜香草:gydF4y2Ba最好使用亚洲新鲜草药的组合,如gydF4y2Ba香菜,泰国罗勒和薄荷gydF4y2Ba。但是,请随意使用您现有的资源。gydF4y2Ba
其他插件:gydF4y2Ba我还加了胡萝卜、洋葱和小番茄,让颜色和质地更丰富。gydF4y2Ba
沙拉酱gydF4y2Ba
这道炸豆腐沙拉的调味汁非常简单。你需要一些gydF4y2Ba中性味植物油,米醋,甜味剂,盐和胡椒gydF4y2Ba。你可以根据自己的喜好调整配料的比例。如果你没有米醋,可以试试白葡萄酒醋或苹果醋。gydF4y2Ba
在越南,除了gydF4y2Banuoc可汗gydF4y2Ba鱼露酱,这种简单的酱也很受欢迎,特别适合做黄瓜沙拉。我们称之为"gydF4y2Badầu giấmgydF4y2Ba越南语。gydF4y2Ba
注意:gydF4y2Ba我还试过豆腐沙拉,在我的gydF4y2Ba鳄梨金枪鱼沙拉食谱gydF4y2Ba相反,他们也做了一个很好的组合。gydF4y2Ba
如何做黄瓜豆腐沙拉gydF4y2Ba
1️⃣gydF4y2Ba准备豆腐:gydF4y2Ba在油炸之前,你可能想要按压豆腐块以去除多余的水分。然后切成薄片,炸至金黄色。每面大概需要3-4分钟。gydF4y2Ba
2️⃣gydF4y2Ba准备蔬菜:gydF4y2Ba在等待豆腐变成金黄色的时候,你可以把黄瓜(去籽后)、胡萝卜和洋葱切成丝。gydF4y2Ba
如果你有时间,用盐腌黄瓜(或浸泡在冷盐水中),然后沥干水分,轻轻挤压以释放多余的液体。同时,将洋葱和胡萝卜浸泡在加醋的冷水中,以去除其生涩和增加脆性。gydF4y2Ba
3️⃣gydF4y2Ba把沙拉放在一起:gydF4y2Ba混合调味汁,拌黄瓜、胡萝卜和洋葱。然后加入切片豆腐和切碎的香草,轻轻混合。gydF4y2Ba
豆腐沙拉配什么gydF4y2Ba
更多豆腐食谱gydF4y2Ba
⭐️我很想听听你对这道菜的看法,所以如果你尝试过,请随时留下评论和评分。每周都有新食谱,让我们继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaYoutubegydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取最新信息。你可以找到我收藏的gydF4y2Ba江南app在这里。gydF4y2Ba
黄瓜豆腐沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 10.5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba豆腐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba(还要加盐腌黄瓜)gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 10.5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba黄瓜,去籽切丝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba胡萝卜切成丝gydF4y2Ba(约三分之一杯)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba切成薄片的洋葱gydF4y2Ba(约¼杯)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba采摘新鲜香草,如香菜、泰国罗勒、薄荷,大致切碎gydF4y2Ba(约1 - 1¼杯)gydF4y2Ba
调味料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba米醋gydF4y2Ba(再加一些用来浸泡洋葱的水)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba中性植物油gydF4y2Ba(再加些油煎豆腐)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的葱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在豆腐块上包几层纸巾。在上面放一个中等重量的物体,排掉多余的水,大约10分钟。然后切成薄片。gydF4y2Ba
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将平底锅用中火加热,在锅底倒入大量的食用油。油热后,在豆腐片上撒上一半的盐和胡椒粉,然后放入锅中。煎至两面金黄,翻面一次。gydF4y2Ba
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在准备和油炸豆腐的同时,将黄瓜、胡萝卜和洋葱切片。把黄瓜浸泡进去gydF4y2Ba2gydF4y2Ba杯(gydF4y2Ba480gydF4y2BaMl)冷水配gydF4y2Ba¾gydF4y2Ba一茶匙盐10-15分钟。把胡萝卜和洋葱泡进去gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯(gydF4y2Ba240gydF4y2Ba毫升)水gydF4y2Ba1gydF4y2Ba用一汤匙醋煮同样的时间。gydF4y2Ba
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把黄瓜沥干水分,轻轻挤一挤。胡萝卜和洋葱也要沥干水分。备用。gydF4y2Ba
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豆腐两面金黄后,将其转移到金属架或铺有纸巾的盘子上,以吸收多余的油脂。当它冷却到可以处理时,切成条。gydF4y2Ba
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把做酱料的所有材料搅拌均匀。品尝并根据自己的喜好调整。将黄瓜、胡萝卜和洋葱放入搅拌碗中,加入一半的调味汁搅拌。gydF4y2Ba
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将豆腐条和切碎的香草放入搅拌碗中轻轻搅拌。将沙拉倒入盘中,淋上剩余的调味汁。gydF4y2Ba
bestsubstitutesgydF4y2Ba
我是豆腐爱好者。这沙拉是如此美味和清淡,我可以做一遍又一遍。谢谢分享食谱。gydF4y2Ba
戴安娜埃文斯gydF4y2Ba
喜欢这个!这么简单,又脆又好吃!我只能说,我的家人需要大约3倍的敷料!gydF4y2Ba